Tagliatelle Tartufo, Pancetta e Funghi
Per noi è molto importante potervi suggerire piatti che pongono l'accento su ingredienti di qualità che, sebbene assemblati in modo semplice, riescono a regalare pietanze uniche.
Per questa ricetta abbiamo unito la sapidità della pancetta con il sapore unico del tartufo che ben si sposa anche con i funghi. Insomma un piatto ottimo da assaporare durante una cena (o pranzo) con la famiglia o gli amici.
INGREDIENTI PER 4 PERSONE:
- 360 gr di Tagliatelle
- Tartufo Estivo Macinato o Salsa Tartufata
- Funghi
- Pancetta
- Aglio
- Olio EVO q.b.
- Sale q.b
- Pepe (a scelta)
Procedimento:
Mettiamo a cuocere i funghi tagliati in una padella con aglio, olio EVO e sale q.b. A parte, in un'altra padella, rosoliamo la pancetta tagliata a dadini finché non diventa leggermente croccante. Nel frattempo cuociamo le tagliatelle.
Per una buona mantecatura della pasta conservare un po' d'acqua di cottura.
Aggiungere i funghi nella padella dove è stata rosolata la pancetta e saltare le tagliatelle. Aggiungere il Tartufo Estivo Macinato o la Salsa Tartufata e, se vi piace, un pizzico di pepe.
Adesso potete servire il vostro piatto!
Buon Appetito!!!!
Vi lasciamo il link dei nostri prodotti:
- Tartufo Estivo Macinato
https://berlingeritartufi.com/products/tartufo-estivo-macinato-50-g
- Salsa Tartufata
https://berlingeritartufi.com/products/salsa-tartufata
